La Côte de Nuits y la Côte de Beaune concentran algunos de los viñedos más reputados del mundo, declarados patrimonio mundial de la UNESCO. La Voie des Vignes, acondicionada en plataforma propia entre Beaune y Nuits-Saint-Georges, permite descubrirlos en bici en familia, lejos de la carretera principal que habitualmente atraviesa estos pueblos.
Una vía verde en el corazón de los grands crus
Desde Beaune, capital histórica de los vinos de Borgoña, la vía verde bordea la ladera vinícola atravesando pueblos cuyos nombres figuran en las etiquetas más prestigiosas del mundo: Pommard, Volnay, Meursault. Cuenta con unos 40 km para una ida y vuelta completa hasta Nuits-Saint-Georges, sobre un terreno casi llano que la convierte en una de las salidas familiares más accesibles del catálogo.
Cómo afrontar la salida
El firme, en gran parte asfaltado o estabilizado, se adapta bien a un remolque o una silla infantil. La vía atraviesa varios pueblos vinícolas a intervalos regulares, lo que facilita las paradas y limita la necesidad de grandes reservas de comida o agua.
Cuándo ir
De abril a octubre, con preferencia por finales de septiembre-principios de octubre, época de la vendimia que anima especialmente a los pueblos atravesados.
Bueno saber
Beaune, con sus históricos Hospices y su animado mercado, ofrece una amplia oferta de alojamiento adecuada tanto para una estancia familiar como enoturística, con acceso práctico a Dijon para prolongar la estancia.
