La Valle d’Itria, dans l’arrière-pays des Pouilles, offre un terrain gravel méconnu : un paysage vallonné d’oliveraies centenaires, de vignobles et de murets en pierre sèche, ponctué par les trulli, ces habitations coniques qui font la renommée de la région.
Un terrain vallonné entre villages blancs
Depuis Alberobello, célèbre pour sa concentration de trulli classée à l’UNESCO, l’itinéraire rejoint Locorotondo, village circulaire perché offrant un panorama sur toute la vallée, avant de continuer vers Cisternino puis Martina Franca. Comptez environ 45 km et 450 m de dénivelé cumulé, sur un mélange de petites routes de campagne peu fréquentées et de chemins blancs entre les oliveraies.
Le paysage change peu en apparence mais offre une variété constante de détails : murets en pierre sèche, cabanes de pierre isolées (les “pagliare”), et oliviers parfois millénaires aux troncs noueux caractéristiques des Pouilles.
Comment aborder la sortie
Un pneu gravel classique de 38-40mm suffit pour ce terrain globalement roulant, entre asphalte de petites routes et chemins blancs bien damés. La chaleur peut être intense en été dans cette région méridionale peu ombragée : mieux vaut partir tôt le matin en pleine saison.
Quand y aller
D’avril à juin et de septembre à octobre, l’été pouvant être très chaud et sec dans cette région du sud de l’Italie. Le printemps offre en prime la floraison des oliviers et une lumière particulièrement photogénique sur les villages blancs.
Bon à savoir
Alberobello, destination touristique majeure des Pouilles, offre un large choix d’hébergements, avec un accès pratique à Locorotondo et Martina Franca, deux autres villages classés parmi les “plus beaux villages d’Italie”, pour prolonger la découverte de la Valle d’Itria.